Tous les produits proposés sont fabriqués par la maison

La Carte

Les Entrées Froides
Carpaccio de saumon d'Ecosse confit aux cinq parfuns, sauce vierge 16 €
compotée de lapin à la Niçoise 13 €
Rosace de pamplemousse et saumon mariné 13 €
Terrine de Foie Gras de canard aux deux chutney 16 €
Les Entrées Chaudes
Cassolette de moules et chorizo, velouté de piment doux 13 €
Cassolette d'escargots aux shitakés, à la crème d'ail 16 €
Les Poissons
Duo de daurade royale et crevettes rouges, sauce safranée 19 €
Filet d'églefin aux féves et baies roses 14 €
Les Viandes
Mitonnée du moment 14 €
Paleron de veau braisé au pineau d'Aunis 19 €
Eventail de magret de canard, aux figues 19 €
Les Fromages
Plateau de Fromages d'ici et d'ailleurs 9 €
Les Desserts
Figues de Saint-Ouen rôties, sorbet framboises 9 €
Nougat glacé, coulis de fruits rouges 9 €
Charlotte cassis, coulis de pêches 9 €
Tarte tatin tiède, glace vanille 9 €
Profiteroles au chocolat 9 €

Possibilité de menu de groupe au dela de 10 personnes (nous contacter)