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Menu La Vallee

35 Euros une entrée froide ou chaude, un poisson ou viande, et dessert (plateau de fromages +5euros)


Mise en bouche surprise
Les Entrées Froides
Transparence de saumon fumé aux artichauts, sauce wasabi
Jambon de Parme aux figues fraîches à l'italienne
Terrine de Foie Gras de canard aux trois douceurs
Terrine de truite chaude, beurre aux herbes
Les Poissons
Filet de bar poché au noilly ou poisson du marché
Les Viandes
Tête et langue de veau sauce ravigote
Filet de canard rôti aux figues
Suggestion du moment
Les Fromages
Plateau de Fromages d'ici et d'ailleurs +5euros
Les Desserts
Autour de la poire
Tarte tatin tiède, glace vanille
Douceur du moment
Figues rôties, sorbet framboises(à partir de 2pers.)
Profiteroles au chocolat

Possibilité de menu de groupe au dela de 10 personnes (nous contacter)