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Menu La Vallee

35 Euros une entrée froide ou chaude, un poisson ou viande, et dessert (plateau de fromages +5euros)

Les Entrées Froides
Transparence d'écrevisses aux artichaits, sauce thai
Melon et pamplemousse à l'aigre doux, pétales de saumon fumé
Terrine de Foie Gras de canard aux trois douceurs
Galantine de truite et églefin sauce cocktail
Les Poissons
Daurade royale au fenouil frais et baies roses
Les Viandes
Emincé de canard grillé aux pêches
Paleron de veau braisé aux giroles
Suggestion du moment
Les Fromages
Plateau de Fromages d'ici et d'ailleurs +5euros
Les Desserts
Fraîcheur de fruits d'été, sorbet du moment
Tarte tatin tiède, glace vanille
Abricots poêlés, nougatine et glace caramel (à partir de 2pers.)
Charlotte Cécile aux pêches, coulis de cassis
Coupe de Fraises melba

Possibilité de menu de groupe au dela de 10 personnes (nous contacter)